国泰检测受邀开展岸香国际集团食品安全培训与技术交流会

发布日期:2020-10-01 浏览次数:1003

9月30日,安徽岸香国际控股集团食品安全培训与技术交流会在岸香国际大酒店召开,安徽国泰众信检测技术有限公司质量部部长、国家注册审核员王吉祥、孙力先生受邀出席培训与技术交流会并分享食品安全知识与管理经验。

会上,王吉祥、孙力先生围绕《中华人民共和国食品安全法》、《餐饮服务食品安全监督管理办法》、《餐饮服务食品安全操作规范》及《餐饮服务食品安全监督管理办法》等法律法规,就餐饮服务单位从业人员管理、工作场所、采购贮存、制作供应、餐具用具等方面着重讲解了餐饮单位食品安全管控操作规范性,从卫生管理制度、食品添加剂管理等八个方面详细总结了食品安全注意事项,并通过经典案例,指导参训人员如何预防食物中毒及处理突发食源性事件。最后,孙力先生还给大家分享了4D厨房实例和管理经验。



岸香集团作为全国知名餐饮服务企业,为了更好地服务消费者安全,将不定期开展全员食品安全培训与技术交流活动,落实食品安全主体责任,让消费者吃的放心、喝的安心。本次会议,100多家门店店长和200多位食品安全负责人参加,通过食品安全知识培训与技术交流,岸香人将更好的为门店餐饮品种更新和餐饮品质量安全保驾护航。

  


“岸香”品牌创始人、岸香国际控股集团董事长黄保锁于2007年成立安徽岸香国际控股集团有限公司,历经十多年发展,岸香国际控股集团发展成为集咖啡连锁、酒店连锁、快餐连锁、商贸流通、工程装饰、食品加工于一体的多元化产业集团。目前已在安徽拥有了100多家连锁分店,获得广大消费者及行业组织的认可,连续四年获得中国餐饮协会、中国烹饪协会颁发的“中国餐饮百强企业”,并先后荣获“改革开放40年中国餐饮行业·模式创新突出贡献企业”、“中国餐饮徽商杰出品牌”、“安徽餐饮文化建设先进单位”、“2018中国经济年度创新企业”、“中国(安徽)十大网红餐饮加盟品牌”等百余项荣誉称号。